Trong thế giới của những Barista chuyên nghiệp, Wega Pegaso 2 Group không chỉ là một thiết bị pha chế, mà là biểu tượng của sự chuẩn mực về nhiệt độ và áp suất. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các không gian kinh doanh đòi hỏi sự khắt khe nhất về chất lượng espresso.
Đỉnh cao của sự ổn định nhiệt học cơ học
Khác biệt hoàn toàn với các dòng máy sử dụng cảm biến nhiệt điện tử (dễ gặp lỗi và hư hỏng), Wega Pegaso lựa chọn lối đi khó nhưng đạt hiệu quả tuyệt đối: Phương pháp ổn định nhiệt và áp suất cơ học.
- Cụm thép tinh xảo: Thiết kế cụm thép lớn kết nối từ nồi hơi (boiler) đến họng pha (group head) cho phép dòng nước được dẫn ra với tốc độ chậm tối ưu, tạo điều kiện cho bột cà phê nở đều hoàn hảo trong tay pha.
- Hệ thống đun kép: Nước được đi qua bình đun thứ hai để gia nhiệt lần cuối, đảm bảo nhiệt độ chiết xuất luôn đạt chuẩn lý tưởng từ 88-92 độ C – chìa khóa tạo nên hương vị espresso đậm đà, chuẩn Ý.
Công nghệ ủ cà phê (Pre-Infusion) ưu việt
Kết hợp cùng họng pha E61 cao cấp, máy được trang bị chế độ ủ cà phê Pre-Infusion. Bằng cách phun những tia nước nhỏ từng đợt vừa đủ trước khi tăng áp lực hoàn toàn, máy giúp bột cà phê nở đều, chiết xuất trọn vẹn hương vị và tinh dầu quý giá, mang lại tách cà phê cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm và vị giác.
Phím cơ độc lập – “Nút hái ra tiền”
Tại phân khúc cao cấp, sự gián đoạn là điều không được phép xảy ra. Wega Pegaso 2 Group mang đến giải pháp dự phòng thông minh với bộ phím cơ hoàn toàn biệt lập:
- Nếu không may bộ phím điện tử chính gặp sự cố, bạn vẫn có thể vận hành máy liên tục thông qua nút cơ độc lập này.
- Đây chính là sự an tâm tuyệt đối, giúp quán của bạn luôn phục vụ khách hàng không gián đoạn, ngay cả khi đang chờ đợi kỹ thuật viên hoặc linh kiện thay thế.
Wega Pegaso 2 Group – Sự đầu tư xứng đáng vào độ bền cơ học và chất lượng hương vị thượng hạng. Nâng tầm không gian kinh doanh của bạn bằng công nghệ pha chế đỉnh cao từ nước Ý.
Thông số kĩ thuật:
- Thương hiệu: Wega
- Xuất xứ: Ý
- Loại máy pha: bán tự động
- Số group: 02 group
- Dung tích nồi hơi: 10.5 lít
- Điện áp: 220V / 50Hz
- Công suất: 3400W
- Kích thước: 515 x 740 x 555 mm
- Chất liệu: inox và nhựa ABS cao cấp
- Khối lượng: 62Kg
- Công suất pha: hơn 300 ly/ ngày
- Màu sắc: đen/ trắng
Quà tặng: 500gr Cà phê R1, Ca đánh sữa Inox 350ml, Ca đập bả Inox (Knock – box 15cm), Cọ vệ sinh tay pha, Cọ vệ sinh họng Group, Đế lót Tamper đơn, Tamper cán gỗ 58mm
